Rinka baudžia sąžiningus bitininkus

Nors Vokietijos bitininkai šiais metais džiaugiasi puikiu derliumi, tačiau džiaugsmas turi kartaus poskonio. Sąžiningiems bitininkams nepavyksta medaus parduoti realiomis kainomis. Reino krašto Pfalco bitininkų asociacijos teigimu, medus turėtų kainuoti 11–12 eurų už 500 gramų stiklainį, nes vien gamybos sąnaudos svyruoja nuo 5 iki 15 eurų. Deja, sąžiningiems bitininkams koją kiša prekybos centruose parduodamas pigus įvežtinis medus, atskiestas cukraus sirupu.

Kaip liūdnai pastebi vokiečių bitininkai, su sukčiavimu nekovojama, valdžia slepiasi už biurokratijos ir kratosi atsakomybės. Aukojamas geriausias 2026 m. Vokietijos derlius, o tūkstančiai sąžiningų medaus gamintojų yra apgaudinėjami. 

Reino krašto Pfalco bitininkų asociacijos pirmininkas Thomas Hockas atkreipia dėmesį į švedus: „Švedija pastaruoju metu sėkmingai kovoja su medaus klastotėmis ir taip apsaugo savo bitininkus. Malmės miestas per dešimt savaičių pasiekė tai, ko Berlynas ir Maincas nesugebėjo padaryti per dešimt metų. Europos teisė turi visus svertus, kurių bijo klastotojai, bet Vokietijos valdžios institucijos nenori nieko imtis. Bijoma pretenzijų iš importo pramonės dėl žalos atlyginimo, bet nebijoma netekti vartotojų ir šimtų bitininkų pasitikėjimo. Tai pagalba nusikaltėliams“.

Ko ėmėsi švedai?

Švedijoje penkios savivaldybės aktyviai suvienijo jėgas, paėmė tikslinius medaus mėginius ir nustatė, kad vienuolika iš septyniolikos mėginių neatitiko reikalavimų, t. y. 64 proc. iš jų buvo suklastoti. Gegužės pradžioje Švedijos valdžia pašalino produktą „Hilltop Hot Honey“ iš prekybos tinklo „Normal“ asortimento. Gegužės 13 d. „Hemköp“ buvo uždrausta prekiauti „Eldorado skystu medumi“. Tiriant „Eldorado skystą medų“ laboratorijoje proteomikos analizės būdu aptiktas grybelinis fermentas, kurio meduje negali būti. Tai tipiškas pramoninio medaus, praskiesto sirupu, žymeklis. Be to, mėginyje buvo nenatūraliai mažai bičių baltymų. Šaltinių teigimu, aptariamas produktas yra pagamintas Belgijos įmonės „Meli“.

ES tyrimas „From the Hives“ atskleidė didelį klastojimo mastą

Kad Europos rinkoje medus dideliu mastu skiedžiamas cukraus sirupu, tapo visuotinai žinoma 2023 m. ES atlikus tyrimą „From the Hives“. Jame dalyvavo 15 ES šalių bei Šveicarija ir Norvegija. Tyrimo metu nustatyta, kad 46 proc. iš 320 įvežtinio medaus mėginių neatitiko Medaus direktyvos reikalavimų, o kai kuriose šalyse (pvz., Didžiojoje Britanijoje) iki 100 proc. medaus mėginių buvo galimai suklastoti.

Vokietijos profesionalių ir komercinių bitininkų asociacija taip pat atliko atsitiktinių medaus mėginių tyrimą, gauti skaičiai labai panašūs – 25 iš 30 medaus mėginių buvo suklastoti. Vis dėlto Vokietijos bitininkams tenka apmaudžiai konstatuoti – iki šiol jų šalies institucijos neuždraudė prekiauti tokiu medumi.

Aiški ES teisinė padėtis: kiekvienai laboratorijai leidžiama atlikti tyrimus

2024 m. lapkričio 8 d. Europos Komisija dar kartą labai aiškiai nurodė, kada ir kaip turi būti taikomas Reglamentas Nr. 625: vadovaujantis 34 straipsniu, leidžiama taikyti nacionaliniu ir tarptautiniu mastu pripažintus metodus, remiantis 37 straipsnio 6 dalimi, leidžiama pagal paprastą sutartį tyrimus atlikti nebūtinai oficialiai numatytose specialiose laboratorijose.